Bagel saumon avocat

En ce moment, j’ai la folie des bagels. Nostalgique des Etats-Unis? Pas tellement… Pour tout vous avouer, j’étais plutôt accro aux bagels classiques, c’est-à-dire ceux à la « cream cheese » (et plus particulièrement à la cream chesse aux olives! Miam). Limite je trouve que nos bagels donnent plus envie que ceux vendus là-bas. Bref, à force de payer une fortune pour un manger le moindre bagel (c’est tendance vous comprenez ;)), j’ai décidé de faire les miens.

Pour mon premier bagel maison, j’ai choisi de le faire au saumon fumé, mais pas seulement! J’ai choisi d’y ajouter un peu d’autres ingrédients pour le rendre plus original. C’est le gros avantage du « homemade », créer son propre bagel selon ses envies. Et le plus chouette dans tout ça? C’est hyper rapide à préparer!

Ingrédients:

– Un bagel (Je vous conseille celui aux graines de pavot. J’ai trouvé mes bagels en grande surface, vous les trouverez soit au rayon du pain de mie, soit du côté de la boulangerie)
– Une tranche de saumon fumé
– Un demi avocat bien mûr
– De la cream cheese Philadelphia
– 1/4 de citron

Préparation:

1. Couper le bagel en deux, et mettez-le au grille pain. Pas trop longtemps, quelques minutes suffisent. (Et si vous avez une fonction « bagel »… Quelle chance!)

2. Tartiner une partie du bagel de cream cheese, et l’autre partie d’avocat (qui doit normalement s’étaler très facilement si celui-ci est bien mûr). Personnellement, j’ai une préférence pour mettre la cream cheese sur la partie inférieure, et l’avocat sur la partie supérieure, mais libre à vous de choisir wink

3. Positionner la tranche de saumon sur la partie inférieure tartinée, et presser votre citron sur celle-ci.

4. Fermer le bagel avec la partie supérieure, et couper celui-ci en deux (voir la photo ci-dessous).

5. Enjoy!

Et vous accro aux bagels? Dites-moi quelles sont vos garnitures préférées! Promis je vous partage d’autres recettes prochainement.

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